Słodka papryka z pikantnym nadzieniem

Uwielbiam pikantne dania a w szczególności te z chili. Tym razem postanowiłam słodką paprykę podać z farszem zawierającym ostrą paprykę, wyszło naprawdę smacznie :)

Opłukaną kaszę zalewamy 300 ml wody, dodajemy pół łyżeczki soli i łyżeczkę masła.

Doprowadzamy do zagotowania po czym zmniejszamy ogień na najmniejszy i przykrywamy.

Gotujemy przez 15 minut bez odkrywania.

Papryki przekrawamy i krótko podsmażamy na mocno rozgrzanej patelni grillowej.

Do ugotowanej kaszy dodajemy tabasco, posiekaną cebulę i posiekane chili.

Mieszamy i nadziewamy papryki.

Układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy w 180 stopniach około 20 minut.

Podajemy z serem feta.

Smacznego :)