slodki chiński kurczak w cieście z ryżem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500g piersi kurczaka,sól
olej do głębokiego smażenia

Ciasto:
1 roztrzepane jajko
1 łyżka mąki
1 łyżka wody
1/2 łyżeczki maki ziemniaczanej

Sos:
1 łyżka keczupu
1 łyżka cukru (najlepiej brązowego)
1 łyżeczka octu
1 łyżka wody

Opis:

Piersi kurczaka pokroić w spore kawałki ok. 2x5 cm i troszke posolic. Składniki ciasta dokładnie wymieszać i połączyć z kawałkami kurczaka.Wlać do woka 3-4 cm oleju, mocno rozgrzać. Zmniejszyć ogień na średni i smażyć kawałki kurczaka aż się ładnie zarumienią (ok. 2 min). Wyjąć osączyć z tłuszczu.

W woku zostawić minimalną ilość oleju, zmniejszyć ogień na średni. Ponownie włożyć kurczaka i dodać sos. Smażyć mięso ok. 30 sek., mieszając aż kawałki pokryją się sosem.

Jedzenie normalnie boskie!!!Zolty ryz na oddzielnym przepisie.