Słodki przekłądaniec

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 porcja -ok. 480kcal
Składniki:
4jajka
15dag cukru
po 7dag mąki tortowej i ziemniaczanej
1łyżka kakao
1łyżeczka proszku do pieczenia
1/4l wody na pącz
cytryna
0,5szklanki rumu
750ml śmietanki30%
3śmietan fixy
3łyżki cukru
1 puszka brzoskwiń
Gotowe polewy lub własnego przepisu
cukier do pączu

Opis:

Białka ubić,dodać cukier,połączyć z żółtkami miksując, wymieszać z mieszanką mąki i proszku do pieczenia.Wlać do tortownicy o przekroju24cm.Piec 40minut w 170C.Ostudzone ciasto przekroić na 3części i nasączyć pączem(z wody, soku z cytryny rumu i cukru, można zrobić pącz według własnego przepisu).Śmietanę ubić z śmietan fixem i 3łyżkami cukru.Częśc brzoskwiń rozłożyć na cieście, rozsmarować połową śmietany, przykryć ciastem.Półożyć resztę brzoskwiń i śmietnę.Przykryć 3 krążkiem ciasta.Na wierzch polewa.

Smacznego.