Słodkie kulki ananasowe Sevdy

 Kulki Sevdy - banalnie proste i smaczne

tzn, że przepis pochodzi od mojej Tureckiej koleżanki o imieniu Sevda

Sevda gotuje i piecze wyśmienicie :)

Mocno  schłodzoną śmietanę ubić na sztywno z łyżką cukru i cukrem waniliowym

Ananasy odsączyć i jeśli kupiliśmy całe plastry to nalezy je pokroić .

Najlepiej gdzy owoce nie są większe niż  ok 1,5 cm / 1,5cm

Herbatniki pokruszyć .

Podane składniki wymieszać i wstawić do lodówki na ok 0,5 godz , gdyż schłodzone lepiej się formuje.

Formować kulki ( jak kluski ) i obtaczać w kokosie

Ponieważ mój mąż nie lubi zbytnio kokosu, ja obtaczam kulki mielonymi orzechami, lub migdałami, ale najlepsze są z kokosem.

Sevda nie stosuje herbatników , Turki nie są tak leniwe jak ja :)

tylko piecze ciasto ,które po wystudzeniu kruszy.Kulki z ciastem są bielsze i smaczniejsze od tych z dodatkiem 'Petitek", jednak bardziej pracochłonne .

- Ciasto -

Wszystkie podane składniki łączymy ze sobą i pieczemy w tem. ok 180-200 stopni

około 0,5 godz. ( zależy od pieca )

UWAGA : ciasto powinno być upieczone ,jednak NIE zarumienione

Najlepsze jest bardzo blade

Jeśli jednak się przypiecze , to polecam odkroić złote kawałki - zepsują wygląd i lekko zmienią smak

Jeśli chcemy  przechować kulki 2-3 dni lepiej  do śmietany dodać tzw " Fix usztywniający

Polecam serdecznie