Słodkie leniwe z twarogu

Wykonanie
Przygotować ciasto: masło utrzeć w misce. Żółtka oddzielamy od białek, wraz z serem dodajemy do masła, ucieramy mikserem. Wsypujemy mąkę i szczyptę soli mieszamy. Białka ubić na sztywno, delikatnie połączyć z masą serową. Ciasto podzielić na kilka części. Z każdej uformować wałek o średnicy około 2,5 cm. Wałeczki lekko spłaszczyć, pokroić ukośnie na kawałki o szerokości 1,5cm.

Kluski wrzucić do wrzącej, osolonej wody, zamieszać, przykryć garnek. Kiedy kluski wypłyną na powierzchnię, gotować jeszcze około 5 minut. Gotowe kluski wyłowić łyżką cedzakową, ułożyć na talerzu. Przed podaniem kluski posypać cukrem.

Jak ktoś lubi kluski można polać jogurtem naturalnym posypać cynamonem i cukrem. Moje dzieci nie lubią cynamonu więc posypują tylko cukrem. Kluski w sam raz dla dzieci.

Smacznego!