Przepisy

słodkie placki z białego sera

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

SŁODKIE PLACKI Z BIAŁEGO SERA

500g sera twarogowego

15 dag mąki pszennej

3 dag mąki ziemniaczanej

2 jajka

tłuszcz do smażenia

sok owocowy do polania

Opis:

Ser rozetrzeć starannie w misce. Nie przerywając ucierania wbić do tej masy żółtka. Gdy masa jest już jednolita, wsypać wymieszaną mąkę ziemniaczaną z mąką pszenną i wszystko delikatnie zmieszać ze sztywno ubitą pianą z białek. Łyżką nabierać małę porcje i smażyć placuszki na rozgrzanym tłuszczu. Podawać plane sokiem owocowym lub śmietaną albo posypane cukrem pudrem