Przepisy

słodko-kwaśna surówka z ogórka

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Krótki
  • Ilość porcji

    6 porcji

Składniki:

Kwaśny konserwowy ogórek, zbalansowany słodką marchewką i jabłkiem, a por daje jej trochę ostrości ...

3 ogórki konserwowe (twarde),
2 marchewki,
1 duże jabłko,
1 biała cześć pora,
-----------------
2 łyżki jogurtu,
1 łyżka śmietany 18%
lub
2 łyżki oleju rzepakowego dobrej jakości,
1-2 łyżki zalewy z ogórków,

sól,
pieprz,

Opis:

Bardzo dobra do sosów mięsnych np, wołowych bitek...


Pora przekroić wzdłuż i pociąć na drobne półtalarki.
Na sitku zalać wrzątkiem a po 1 min. przelać zimną wodą.
Odsączyć.

Ogórki oraz obrane jabłko i marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać pora i wymieszać.

Doprawić w wybrany sposób: majonez połączyć z jogurtem lub wymieszać olej z zalewą z ogórków.
Dodać to surówki i delikatnie wymieszać.
Doprawić solą i pieprzem.

Smacznego ...

Przepis udostępniony przez:

pwyso
Przejdź do pełnej wersji serwisu