słodko - wytrawne piersi ze szczyptą pieprzu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

pierś pojedyńcza
2 średnie jabłka (najlepiej twarde i kwaśne)
2 duże czerwone cebule
3 łyżki słodkiego dżemu (ja dałam rabarbarowy)
łyżka octu balsamicznego
łyżka soku z cytryny
przyprawy (sól, pieprz, bazylioa, zioła prowansalskie, papryka ostra, curry)
2 ząbki czosnku
makaron/ryż

Opis:

Przepis autorski, powstały przed chwilą, aby wyczarować coś na obiad :)

Zatem zapraszam do wypróbowania i posmakowania moich ekspetymentów.

pierś kroimy w 2 cm paseczki, zalewamy balsamico, cytryną, dodajemy przyprawy - oprócz papryki oraz dodajemy połowę dżemu. Mieszamy, odstawiamy na bok.

Do rozgrzanego rondla wlewamy olej, wrzucamy pokrojoną w półkrążki cebulę, smażymy chwilkę, dodajemy jabłka ze skórką również pokrojone w półplasterki, wrzucamy drugą połowę dżemu, smażymy kilka minut, aż jabłka troszkę zmiękną. Wrzucamy czosnek, solimy pieprzymy. Dodajemy do rondla mięso, smażymy 8-10 min aż kurczak zmięknie.

Podajemy z makaronem bądź ryżem

Zachęcam do wypróbowania i życzę smacznego :)