Słoneczna krówka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:

6 jaj
3/4 szkl.cukru
4 i 1/2 łyżki mąki tortowej
1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Pozostałe składniki:

1/2 l śmietany 36%
3 FIX do śmietany
2 średnie puszki krówki lub 1 dużą
30 dag pestek słonecznika
2 łyżeczki masła
2 łyżeczki cukru

Opis:

Biszkopt:

Oddzielić żółtka od białka, następnie ubić pianę na sztywno , dodać 3/4 szkl. cukru i dalej ubijać. Dodać do tego żółtka mąkę i proszek do pieczenia.

Wszystko wymieszać mikserem.
Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 150'C około 30min.

Warstwy:
Upieczony biszkopt przekroić na pół.

Na dolną część rozsmarowujemy połowę masy krówki (można ją wcześniej podgrzać by łatwiej było ja rozsmarować)

Następnie ubijamy śmietanę wraz z 3 FIXami (nie za długo by nie zrobiło się z niej masło :)). Tak ubitą śmietanę kładziemy na masę krówkową.

Kładziemy drugą połowę biszkoptu a na nią drugą połową krówki.
Następnie smażymy 30 dag słonecznika wraz z masłem i cukrem na złoty kolor i nakładamy go na rozsmarowaną masę krówkową. :)

Kolejne warstwy to :
            biszkopt
            krówka
            śmietana
            biszkopt
            krówka
            słonecznik

Polecam, pychotka.