Przepisy

Słonecznik

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt kakaowy

5 jaj

7 łyżek cukru

5 łyżek mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki oleju

Słonecznik

300g ziaren słonecznika

1/2 kostki margaryny

8 łyżek cukru

4 łyżki mleka

Masa krówka

1 puszka mleka"krówka"

1 margaryna

Ponadto

ok 20 dkg herbatników

wódka do nasączenia herbatników

polewa

Opis:

Biszkopt

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier a następnie żółtka i olej, na koniec wymieszać delikatnie z mąką i proszkiem. Piec w temp 180st. 25-30 min.

Słonecznik

Słonecznik podprażyć na patelni z margaryną, cukrem i mlekiem. Następnie wyłóżyć to na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia i chwilę zrumienić w piekarniku, gdy ostygnie pokruszyć (ja robię to za pomocą wałka).

Masa

Margarynę utrzeć z masą "krówka" i dodać do tego 3/4 pokruszonego słonecznika, wyłożyć na biszkopt.

Ponadto

Na masę poukładać herbatniki namoczone w wódce, polać polewą i posypać resztą słonecznika lekko przygniatając aby przykleił się do polewy.