Słonecznik

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40 dag mąki,
6 dag drożdży,
4 łyżki cukru,
4 łyżki kwaśnej śmietany,
20 dag miękkiej margaryny,
2 jajka,
oraz:
oliwa do smarowania ciasta,
mak i wiórki kokosowe,
jajko do posmarowania.

Opis:

Drożdże ucieramy z cukrem.Dodajemy margarynę,śmietanę,jajka i mąkę.Wyrabiamy ciasto.
Zawijamy w folię i na 30 minut wkładamy do lodówki.Ciasto dzielimy na 8 części ,wałkujemy cienkie placki,przy pomocy talerza
wykrawamy równe koła.4 placki smarujemy oliwą i układamy na sobie.Nacinamy gwiaździście w 8 miejscach (od środka nie rozcinając brzegów ciasta).Wywijamy płatki na zewnątrz.Tak samo postępujemy z pozostałymi 4 kołami ,kładziemy je tak aby po wywinięciu nie nachodziły na poprzednie płatki.Z okrojonych resztek ciasta formujemy środek słonecznika.Ciasto smarujemy rozbełtanym jajkiem, płatki posypujemy wiórkami kokosowymi,a środek posypujemy makiem.Pieczemy w 170*C 20 minut.

Przepis pochodzi z czasopisma "Przyślij Przepis "