Słonecznikowiec
-
Stopień trudności
Średnio trudny -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
24 porcji
Składniki:
Biszkopt:
5 jajek
1 szkl. cukru
2 łyż. mąki ziemniaczanej + dopełnić do szklanki mąką pszenną + 2 łyż. kakao + 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyż. gotującej się wody
Krem:
1/2 l śmietany 30-36%
2 galaretki brzoskwiniowe - w 2 szkl. wody
Masa krówkowa
Polewa:
15 dag słonecznika
1/5 kostki margaryny/masła
2 cukry waniliowe
5 jajek
1 szkl. cukru
2 łyż. mąki ziemniaczanej + dopełnić do szklanki mąką pszenną + 2 łyż. kakao + 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyż. gotującej się wody
Krem:
1/2 l śmietany 30-36%
2 galaretki brzoskwiniowe - w 2 szkl. wody
Masa krówkowa
Polewa:
15 dag słonecznika
1/5 kostki margaryny/masła
2 cukry waniliowe
Opis:
Biszkopt:
Ubić białka na sztywno, a następnie dodać cukier. Ubijać dalej dodając po żółtku. Jak ciasto będzie jednolite, dodać wymieszaną z kakao i proszkiem mąkę. Na samym końcu nadal miksując dolać wrzącej wody.
Piec w temperaturze 180st. 15-20 minut.
Przekroić na dwa placki.
Krem:
Galaretki rozpuścić. Jak zaczną tężeć ubić śmietankę. Delikatnie połączyć. Wylać na masę - przykryć II częścią biszkopta.
Polewa:
Przygotowanie zostawić na koniec - kiedy już ciasto będzie "złożone". Smażyć na patelni na złoty kolor.
Układać warstwami:
biszkopt - krem - biszkopt - masa krówkowa - słonecznik
Ubić białka na sztywno, a następnie dodać cukier. Ubijać dalej dodając po żółtku. Jak ciasto będzie jednolite, dodać wymieszaną z kakao i proszkiem mąkę. Na samym końcu nadal miksując dolać wrzącej wody.
Piec w temperaturze 180st. 15-20 minut.
Przekroić na dwa placki.
Krem:
Galaretki rozpuścić. Jak zaczną tężeć ubić śmietankę. Delikatnie połączyć. Wylać na masę - przykryć II częścią biszkopta.
Polewa:
Przygotowanie zostawić na koniec - kiedy już ciasto będzie "złożone". Smażyć na patelni na złoty kolor.
Układać warstwami:
biszkopt - krem - biszkopt - masa krówkowa - słonecznik