smaczne schabowe z piersi kurczaka - nawet dla laika!

Pierś kroimy na plastry grubości ok 1cm (chyba ze mamy kupione pokrojone) i rozbijamy dość mocno.

Jajka roztrzepujemy, najlepiej na talerzu od zupy, na w miare jednolita konsystencje, dodajemy szczyptę soli i pieprzu i mieszamy wszystko.

Na płaskim talerzu sypiemy bułkę tartą.

Rozbitą pierś obtaczamy w jajku, a następnie w bułce i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym oczywiście olejem. Smażymy do uzyskania złotego koloru panierki ;-)