Smaczny serniczek
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki na spód:
- 1,5 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 125 g masła/margaryny
- 1 żółtko
Składniki na masę serową:
- 1 kg twarogu
- 0,7 szkl. mleka
- 50 g masła
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 6 jajek
- 0,7 szkl. cukru
- szklanka kokosu
Opis:
Ciasto:
Wszystkie składniki szybko zagnieść, owinąć folią i włożyć do lodówki na godzinę czasu. Po tym czasie rękoma oprószonymi mąką wyłożyć do formy o wymiarach 25 x 20 cm. Ponakłuwać, podpiec w temperaturze 190ºC przez 15 - 20 minut.
Masa serowa:
Twaróg ubij z miękkim masłem,żółtkami, mąką, kokosem i mlekiem. Białka ubij na sztywną pianę a następnie delikatnie wymieszaj z masą serową.
Na podpieczone ciasto wylej masę serową i piecz ok. 60 min w temp. 180 st. C.