Smakowity schab z restauracji
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
50 dkg schabu lub piersi z kurczaka
2-3 jaja
mąka
bułka tarta
sól
ok 40 dkg pieczarek
cebula
pare łyżek majonezu
ser żółty tarty lub w plastrach
2-3 łyżki oleju
składniki na sos
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
1-2 ząbki czosnku
keczup
Opis:
Schab pokroić w plastry , rozbić ,osolić obtaczać w wymieszanej bułce z mąką i wkładać do rozbitych jajek . Smażyć na oleju.
Pieczarki zetrzeć na tarce dodać pokrojoną cebulkę , osolić i 2-3 łyżki oleju , odparować na gazie aż cebula zmięknie .
Blaszkę wyłożyć papierem aluminiowym i układać usmażone schaby .Każdy posmarować ok 1/2 łyżeczki majonezu na to rozsmarować pieczarki i posypać serem.
Przed podaniem wstawć do piekarnika na parę minut aż rozpuści się ser.
Polać sosem czosnkowym i keczupem , można i bez tego , będzie równie smaczny i soczysty
Będąc na wycieczce , podali nam w restauracji takie kotlety schabowe i baaardzo nam one smakowały , polecam więc na każdą okazję