Smalcuszki kakaowe
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
- 20 dag smalcu
- 25 dag mąki
- 20 dag cukru pudru
- 2 łyżki kakao
- łyżeczka esencji waniliowej
- 2 żółtka
- 4 łyżki cukru
Opis:
Nagrzewamy piekarnik do temperatury 150oC.
Z mąki, smalcu, cukru pudru i kakao zagniatamy ciasto. Dodajemy esencję waniliową. Żółtka z cukrem ucieramy mikserem (jak na kogel-mogel).
Blachę do pieczenia smarujemy masłem i wykładamy pergaminem. Formujemy niewielkie kulki, następnie spłaszczamy, a na środku każdej robimy dołek. Wypełniamy masą jajeczną.
Wstawiamy do piekarnika na 14-16 minut. Kogel-mogel powinien być po upieczeniu biały. Po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy ciasteczka na blasze przez 5 minut, a następnie studzimy.
Z mąki, smalcu, cukru pudru i kakao zagniatamy ciasto. Dodajemy esencję waniliową. Żółtka z cukrem ucieramy mikserem (jak na kogel-mogel).
Blachę do pieczenia smarujemy masłem i wykładamy pergaminem. Formujemy niewielkie kulki, następnie spłaszczamy, a na środku każdej robimy dołek. Wypełniamy masą jajeczną.
Wstawiamy do piekarnika na 14-16 minut. Kogel-mogel powinien być po upieczeniu biały. Po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy ciasteczka na blasze przez 5 minut, a następnie studzimy.