Przepisy

Smalcuszki kakaowe

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

      Ciasto:
  • 20 dag smalcu
  • 25 dag mąki
  • 20 dag cukru pudru
  • 2 łyżki kakao
  • łyżeczka esencji waniliowej
      Nadzienie:
  • 2 żółtka
  • 4 łyżki cukru
          (przepis na około 36 ciasteczek)

Opis:

Nagrzewamy piekarnik do temperatury 150oC.

Z mąki, smalcu, cukru pudru i kakao zagniatamy ciasto. Dodajemy esencję waniliową. Żółtka z cukrem ucieramy mikserem (jak na kogel-mogel).

Blachę do pieczenia smarujemy masłem i wykładamy pergaminem. Formujemy niewielkie kulki, następnie spłaszczamy, a na środku każdej robimy dołek. Wypełniamy masą jajeczną.

Wstawiamy do piekarnika na 14-16 minut. Kogel-mogel powinien być po upieczeniu biały. Po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy ciasteczka na blasze przez 5 minut, a następnie studzimy.

Przepis udostępniony przez:

cwaniakxD
Przejdź do pełnej wersji serwisu