smalczyk domowej roboty

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg. słoniny
3 duże cebule
sól pieprz
majeranek
może być kwaśne jabłko

Opis:

Słoninkę krojmy dość drobno wrzucamy dogarnka o grubym dnie
i zmażymy na malutkim ogniu,gdy skwareczki zrobią się jasno
brązowe wrzucamy cebulę pokrojoną w kosteczkę smażymy jeszcze chwilę
dodrawiamy solą,pieprzem sypiemy dość dużo majeranku ja dodaje
1 kwaśne jabłko pokrojone w kosteczke na sam koniec.
Przelać do kamionki do zastygnięciaco jakiś czas mieszać by skwareczki równomiernie zastygły do tego dobry ogórek kiszony i pyszne (żarcie).