PrzepisySmalczyk grzybowy leśniczego
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
3 czubate łyżki smalcu
10 dużych pieczarek
3 cebule
3 czubate łyżki skwarek(powstałych wskutek topienia słoniny)
Przyprawy-ja użyłam:sól,pieprz naturalny i ziołowy,papryka ostra lub słodka,majeranek,liść laurowy,ziele angielskie i suszone pomidory z czosnkiem i bazylią z Kamisu.Jeśli dysponuję to dodaję paprykę suszoną w płatkach.
10 dużych pieczarek
3 cebule
3 czubate łyżki skwarek(powstałych wskutek topienia słoniny)
Przyprawy-ja użyłam:sól,pieprz naturalny i ziołowy,papryka ostra lub słodka,majeranek,liść laurowy,ziele angielskie i suszone pomidory z czosnkiem i bazylią z Kamisu.Jeśli dysponuję to dodaję paprykę suszoną w płatkach.
Opis:
Skwarki przepuszczamy przez maszynkę do mięsa>
Cebulę i pieczarki bardzo drobno siekamy>
Na rozgrzanym tłuszczu smażymy pieczarki i cebulę>
Po kilku minutach dodajemy zmielone skwarki>
Przyprawiamy>
Wylewamy do naczynia i czekamy aż zastygnie>
Pomysł na taki smalec mąż przywiózł od znajomego leśniczego z tą różnicą ;że zamiast pieczarek były prawdziwki i nie było w nim skwarek.Ja zmodyfikowałam i wyszło pyszne smarowidło do tradycyjnej pajdy chleba i kiszonego ogórka.Pasztety i inne wynalazki ze sklepu zostają daleko w tyle(przynajmniej dla mojego męża
)
Im mniej go jest tym smaczniejszy!!!!!!!
Cebulę i pieczarki bardzo drobno siekamy>
Na rozgrzanym tłuszczu smażymy pieczarki i cebulę>
Po kilku minutach dodajemy zmielone skwarki>
Przyprawiamy>
Wylewamy do naczynia i czekamy aż zastygnie>
Pomysł na taki smalec mąż przywiózł od znajomego leśniczego z tą różnicą ;że zamiast pieczarek były prawdziwki i nie było w nim skwarek.Ja zmodyfikowałam i wyszło pyszne smarowidło do tradycyjnej pajdy chleba i kiszonego ogórka.Pasztety i inne wynalazki ze sklepu zostają daleko w tyle(przynajmniej dla mojego męża
)Im mniej go jest tym smaczniejszy!!!!!!!
Przepis udostępniony przez:
jaska2503
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi