Smalec marinika

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 70 dag chudego surowego boczku,
- duża cebula,
- twarde jabłko,
- 2 ząbki czosnku,
- łyżka maggi (ja mowie - magia - bo bardzo ja lubię i uważam, ze znakomicie podkreśla smak potraw)),
- sól,
- pieprz

Opis:

Boczek kroję drobniutka kosteczkę, wrzucam do gara, dodaję sól i magię i smaże, smażę powolutku, często mieszając. W międzyczasie kroję cebulę w drobniutkie wiórki, jabłko także w drobne wiórki (najchętniej przeciskam przez takie kółko z drucikami), i czosnek miażdżę. Pod sam koniec smażenia, kiedy skwareczki są juz niemal chrupiące - dodaję jabłko, cebulę i czosnek, a juz na samym końcu- pieprz.
To wszystko.