Przepisy

Smalec na kanapki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 70dkg słoniny (ilość wg własnych potrzeb)

- pół jabłka

- 2 cebule

- 3 ząbki czosnku

Opis:

Słoninę kroimy w kostkę, przekładamy do garnka i przetapiamy na smalec. Cebulę i jabłko kroimy w drobną kosteczkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Do przetopionego gorącego smalcu dadajemy cebulę tak trzymamy na gazie 10min, po tym czasie dodajemy czosnek który praży sie w smalcu przez ok 5min. Na koniec dodajemy jabłko trzymamy jeszcze 5min na ogniu. Po czym ściągamy garnek z ognia i odstawiamy aby przestygł (nie wystygł zupełnie) kiedy ostygnie przelewamy z garnka do kamionki lub do słoiczków. Taki smalec w lodówce może byc nawet 3 tygodnie. Smaczniutki na kanapeczki i jako dodatek do smarzenia mięska.

SMACZNEGO!!!