Smalec z wędzonką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag słoniny,
2 duże cebule,
30 dag kiełbasy,
sól,
pieprz ziołowy,
majeranek

Opis:

Słoninę pokrój w kostkę, wytop na patelni, nie rumieniąc. Dodaj posiekane cebule, podsmaż, by zmiękły i stały się szkliste, ale nie przypaliły się. Kiełbasę obierz ze skórki, pokrój drobno, dodaj zawartość patelni. Całość podsmaż, przypraw solą, pieprzem i majerankiem. Kiedy skwarki staną się złociste, wyłącz ogień. Przestudź smalec, przelej do glinianych garnuszków. Odstaw w chłodne miejsce by wystygł.

_{Przepis z "Naj"}