Smażona cukinia w panierce

Jedna cukinia

Olej do smażenia

Mąka

Bułka tarta

4 jajka

Zioła prowansalskie

3 ząbki czosnku

Pieprz kolorowy zmielony

Papryka w proszku.

Plastry żółtego sera - opcjonalnie.

Cukinię pokroić w plasterki ok 1 cm grubości

Mąkę zmieszać z ziołami, papryką i pieprzem

Jajka rozbełtać ze zmiażdżonymi ząbkami czosnku.

Olej rozgrzać na patelni.

Plastry cukini obtaczać w mące, jajku i bułce tartej.

Smażyć na złoty kolor.

Po usmażeniu z jednej strony, można na wierzch połozyć po plasterku żółtego sera.

Przepis udostępniony przez:

ewka63