Smażona czerwona papryka z jajkami

Paprykę kroimy w paski. Na patelni rozpuszczamy masło i na średnim ogniu smażymy paprykę aż zmięknie. Posypujemy pieprzem.

Jajka wybijamy do miseczki, roztrzepujemy i doprawiamy solą i chili. Wylewamy zawartość miseczki na patelnię z papryką. Smażymy i mieszamy aż jajka się zetną. Na koniec posypujemy posiekanym szczypiorkiem.