Przepisy

Smażone faszerowane pieczarkami jajka

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    3 porcje

Składniki:

5 jajek
½ cebuli drobno posiekanej
15 dkg pieczarek drobno pokrojonych
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
3 łyżki bułki tartej
olej
sos czosnkowy

Opis:

Jajka ugotować na twardo i odstawić do ostygnięcia. Ostrym nożem przekroić na pół i delikatnie wydrążyć lyżeczką. Białka i żółtka przełożyć do miski.

Cebulę i pieczarki podsmażyć na patelni. Przełożyć do miski z jajkami dodać natkę, 2 łyżki sosu czosnkowego, szczyptę soli i pieprzu. Całość dokładnie wymieszać. Skorupki nafaszerować masą jajeczną, wierzch obtoczyć w bułce tartej i przez 2 minuty smażyć na rozgrzanym oleju. Serwować ciepłe. Można podawać z remuladą duńską.

Przepis udostępniony przez:

Kobi1704
Przejdź do pełnej wersji serwisu