Smażone koperty z gruszkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego (450 g)
1 /2 kg gruszek
1 opakowanie cukru waniliowego
4 łyżki cukru kryształu
olej do smażenia (ok. 1/2 l)

Opis:

Ciasto francuskie lekko rozmrozić, rozwałkować, pokroić w kwadraty. Gruszki obrać, pokroić w plasterki, każdy plasterek na 4 części. Na każdy kwadrat ciasta ułożyć 3-4 kawałki gruszek, posypać cukrem waniliowym, złożyć jak kopertę, brzegi skleić. Olej rozgrzać w rondlu. Koperty wrzucić na głęboki tłuszcz, smażyć 3-4 minuty. Ciastka wyjąć łyżką cedzakową, osaczyć na papierze kuchennym, posypać cukrem.