Przepisysmażone kuleczki rybne
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
-
200 gr (de bacalao desalado (pueden ser migas).- kawałeczków ryby (dorsza)
-
1 diente de ajo - ząbek czosnku
-
1 cebolleta pequeña - mała cebulka
-
1 huevo y 1 yema de huevo - 1 jajko + 1 zółtko
-
Perejil - pietruszka
-
1 pizquita de sal - szczypta soli
-
½ cucharadita de bicarbonato (podéis sustituirlo por levadura química) łyżeczki sody oczyszczonej
-
½ cucharadita de cúrcuma - łyżeczki kurkumy
-
130 gr de harina mąki
-
150 ml de agua wody
-
Aceite de oliva virgen extra - Oliwa z oliwek, olej do smażenia
Opis:
Przepis pochodzi z hiszpańskiego bloga kulinarnego :) Dlatego pozwoliłam sobie zapisać go w 2 werjach językowych.
- Siekamy drobno czosnek, cebulę i pietruszkę. Kroimy drobno dorsza.
- W misce rozbijamy jajko (+1żółtko) dodajemy mąkę, sól, sodę, wodę i mieszamy.
- Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy.
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i nakładay łyżką porcje papki.
- Usmażone odkładamy na papier, żeby obciekły z tłuszczu.
- Gotowe - smacznego.
Przepis udostępniony przez:
afioleq
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi