Smażony makaron orientalny
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 30 - 50 dkg mięsa mielonego ( wp. - woł.)
- 3 zupki chińskie (pikantne)
- papryka czerwona duża
- 20 dkg pieczarek
- 2 marchewki
- 2 cebule, 3 ząbki czosnku
- imbir, sos sojowy ( ew. maggi)
- sól
- 3 zupki chińskie (pikantne)
- papryka czerwona duża
- 20 dkg pieczarek
- 2 marchewki
- 2 cebule, 3 ząbki czosnku
- imbir, sos sojowy ( ew. maggi)
- sól
Opis:
Wyjmujemy makaron z zupek, wkładamy do miski, starając się nie kruszyć go za bardzo, dodajemy przyprawy z torebek (wszystkie) i zalewamy niewielką ilością wrzącej wody, przykrywamy, odstawiamy. Paprykę kroimy w cienkie paski, pieczarki w plasterki, marchewki w cienkie plasterki, cebulę kroimy na 8 cząstek. Na rozgrzany olej wrzucamy cebulę, powinna lekko się zrumienić, oraz czosnek, następnie dodajemy mięso - również rumienimy, dorzucamy marchewkę - smażymy chwilkę, paprykę i pieczarki na końcu. Smażymy mieszając, na dość silnym ogniu. Doprawiamy sosem sojowym, imbirem. Gdy warzywa stracą surowy posmak, ale będą jeszcze w miarę chrupkie - wrzucamy napęczniały makaron z zupek. Smażymy wszystko razem do odparowania wszelkich płynów. To wszystko!