Przepisy

Smazony makaron z wieprzowina i imbirem

  • Stopień trudności

    Trudny

Składniki:

Skladniki:
  • 2 x 255 g chińskiego makaronu jajecznego (2 opakowania)
  • 255 g świeżo mielonej wieprzowiny
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka wytrawnego sherry
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki oleju roślinnego 2 drobno posiekane dymki oraz dodatkowe
do dekoracji
  • 1 łyżeczka drobno startego świeżego imbiru
  • 1 drobno posiekana marchewka
  • 3 łyżki sosu z czarnej fasoli
  • 145 ml wywaru z kurczaka

Opis:

przygotowanie
  • Makaron ugotować zgodnie z przepisem, odcedzić. W głębokim naczyniu wymieszać mięso, sos sojowy, sherry i mąkę.
  • W woku lub na dużej patelni o grubym dnie, na gorącym oleju, smażyć 30 sekund dymkę i imbir. Następnie dodać mięso i marchewkę, smażyć 5-10 minut, aż mięso się zarumieni. Wymieszać z sosem z czarnej fasoli.
  • Dolać wywar i zagotować. Następnie dodać makaron i gotować bez przykrycia 35 minut, aż wywar nieco odparuje, a makaron się podgrzeje. Udekorować dymką.

Przepis udostępniony przez:

mini.is
Przejdź do pełnej wersji serwisu