SMAŻONY ŻÓŁTY SER ~ małe co nieco

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30-40 dag żółtego sera o ostrym smaku, 2 jajka, mąka i bułka tarta do panierowania, natka pietruszki, sól, olej do smażenia.

Opis:

Ser pokroić w kawałki wiekości dwóch pudełek od zapałek (małe i nie grube kawałki), Na talerzu roztrzepać jajkai dodać do nich drobno posiekaną natkę. Kawałki sera lekko opruszyć mąką, maczać w jajkach i obtaczać w tartej bułce. Smażymy je z obydwu stron (z wyczuciem) na mocno rozgrzanym oleju. Chodzu o to aby na wierzchu utworzyła się, apetyczna rumiana skorupka, a ser w środku rozpuścił się, ale nie wylał na zewnątrz. UDAJE SIĘ

SEREK TAKI ROBIŁAM BARDZO, BARDZO DAWNO (POCZĄTEK LAT 80-TYCH) SMAKOWAŁO PROBLEM W TYM, Z CZYM PODAĆ TO MAŁE CO NIECO. MOŻE KTOŚ MA JAKIŚ FAJNE PMYSŁY- ZIEMNIAKI RACZEJ BE BE. SURÓWKA TAKŻE WCHODZI W RACHUBĘ.

CZEKAM NA PROPOZYCJE A WSZYSTKIM ŻYCZĘ SMACZNEGO!!!