Przepisy

Smerfetka

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt

mąka pszenna 1/2szkl

proszek do pieczenia 1łyżeczka

woda zimna -2 łyżki

jajka 4szt

mąka ziemniaczana 1/2szkl.

proszek do pieczenia 1łyżeczka

cukier 0,5 szkl

ocet -1 łyżeczka

MASA BUDYNIOWA

mleko -2 szkl

cukier -4 łyżki

margaryna -210 g

mąka -5 łyżek

PIANKA

śnieżki 2 opak

mleko -1,5 szkl

galaretka niebieska -2 opak

woda -1 szkl

delicje jagodowe -2 opak

WIERZCH CIASTA

galaretki niebieskie -2 opak

woda -0,5 l

Opis:

BISZKOPT

Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier ubijać. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do ubitej piany dodawać żółtka wymieszane z 2 łyżkami wody,octem i na końcu wsypać mąki, delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem blachy,włożyć do piekarnika,piec 25 minut w 180 stop. MASA BUDYNIOWA

Zagotować 1,5 szkl. mleka z cukrem. Pozostałą szklankę mleka rozrobić z 5 łyżkami mąki i wlać na gotujące się mleko, zagotować, ostudzić masę budyniową. Margarynę rozetrzeć. Do margaryny dodawać po łyżce zimnego budyniu z mąki, miksować by powstała puszysta masa. Na samym końcu do masy dodać 3 łyżki stężałej galaretki, wymieszać

MASA PIANKOWA

Galaretki rozpuścić w 1 szkl wrzącej wody, dokładnie rozmieszać. Do miski wsypać śnieżki,zalać mlekiem,ubijać mikserem na sztywno. Do ubitej pianki stopniowo dodawać po łyżce lekko ściętej galaretki, cały czas ubijając.

WIERZCH CIASTA

Galaretki rozpuścić w 0,5 litra wrzącej wody, odstawić do stężenia. PRZEKŁADANIE CIASTA

Na biszkopt wyłożyć masę budyniową, ułożyć na niej delicje. Przykryć ciastka pianką,na piankę wylać galaretki, schłodzić w lodówce.