Śmietanowiec czyli biszkopt z bitą śmietaną i owocami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
6 jaj
1,5 szkl. cukru
2 szkl. mąki
6 łyżek oleju
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
(Ten biszkopt jest bardzo pulchny i wychodzi bardzo wysoki)

Śmietana:
0,5 l śmietany kremówki 36%
3-4 łyżki cukru
1 galaretka

Owoce dowolne
2 galaretki

Opis:

Ubić białka ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier.
Mikser przełączyc na najniższe obroty i po kolei dodawać olej, żółtka i mąke z proszkiem do pieczenia.
Piec około 40 minut w nagrzanym piekarniku w 180st.C
Po przestygnięciu biszkopt przekroić na pół, jedna polowe mroże a drugą na blachę.

2 galaretki przyządzic jak na opakowaniu podano a trzecią pozostałą w połowie ilości wody.

Smietanę ubić, pod koniec ubijania wsypujemy cukier i dalej ubijamy na sztywno.Jedna tezejącą galaretkę rozpuszczona w połowie wody dodajemy do śmietany i delikatnie mieszamy.

Przekładamy śmietanę na biszkopt na to dowolne owoce sezonowe lub nie i następne dwie galaretki na wierzch.

SMACZNEGO !