Przepisy

Śmietanowiec stracciatella

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto:

  • 3 szkl. mąki pszennej
  • 1/2 szkl. cukru pudru
  • 5 żółtek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g margaryny

Masa śmietanowa:

  • 1 litr śmietany 18%
  • 5 białek
  • 1 szkl. cukru
  • 2 budynie śmietankowe bez cukru
  • puszka brzoskwiń (850g)
  • 2 czekolady (ja dałam 1 mleczną i 1 gorzką)




Opis:

Ciasto:

Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Drugą część włożyć do zamrażarki na ok. pół godziny.

Masa śmietanowa:

Białka ubić na sztywno, wsypać cukier i dalej ubijać kilka minut. Dodać śmietanę oraz proszek budyniowy i dokładnie wymieszać łyżką. Na koniec dodać posiekaną czekoladę i pokrojone w kostkę brzoskwinie. Masę wyłożyć na przygotowane wcześniej ciasto. Na wierzch zetrzeć drugą część zamrożonego ciasta. Piec ok. 50 min. w temp. 180 st.C.





Przepis udostępniony przez:

marta998
Przejdź do pełnej wersji serwisu