Smietanowo-czekoladowy krem z bakaliami

Białka ubic na sztywno.Cukier rozpuścic w wodzie i zagotować i dalej podgrzewac do uzyskania syropu.Do białek wlewamy cienkim strumieniem syrop cały cas mieszjąc.Ubijamy smietane i dokładamy do masy białkowej.Czekoladę rozpuścic w wodnej kapieli i dodajemy do niej drobno posiekane bakalie i dodajemy całość do białej masy.Całość dokładnie mieszamy i wlewamy do foremki wyłozonej folią aluminiowa lub przezroczystą.Całość posypać mielonymi orzechami i wstawiamy do zamrażalnika do nastepnego dnia.Mrozony krem należy zjeść po wyjęciu z zamrażalnika i nie powinno sie go ponownie zamrażać bo traci na smaku.
Ja zrobiłam go kiedyś na biszkopcie i był to świetny tort urodzinowy,który przed podaniem udekorowałam bita smietana.Do środka mozna dodawać co tylko sie mieści w pojęciu łakocie.Jest też bardzo okazały jeśli czekoladę zastąpimy białą czekoladą i dałożymy wiśnie lub maliny czy truskawki.A na wierzch bita śmietana.
Po prostu rozpusta.........!!