Śmietnik kryzysowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

40 dag ryżu ( 4 torebki )
2 kostki rosołowe lub 1 łyżka warzywnej przyprawy typu vegeta
10 - 15 dag dowolnej wędliny
10 dag margaryny lub masła
1 - 2 cebule
3 jajka ugotowane na twardo
garść startego żółtego sera
garść posiekanej zieleniny ( natka pietruszki, szczypiorek, tymianek, oregano, bazylia , majeranek )

Opis:

Jajka drobno posiekać. Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu. Wędlinę pokroić w drobną kostkę, dodać do cebuli i dusić na małym ogniu 3 - 5 min, stale mieszając.
Ryż ugotować na sypko w wodzie z dodatkiem kostek rosołowych, dokładnie odsączyć i wymieszać z duszoną wędliną, posiekanymi jajkami, zieleniną oraz tartym serem, ewentualnie doprawić.

Takie danie można modyfikować na wiele sposobów - dodać np odsączony groszek lub fasole z puszki, marynowaną paprykę lub ogórek.