Snickersowe muffinki
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na ok. 18 sztuk:
♦ 2 jajka
♦ 200 ml mleka
♦ 3/4 szkl. brązowego cukru
♦ 1 cukier waniliowy (10g)
♦ 85 g masła (niecałe pół kostki)
♦ 1 szkl.* mąki
♦ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
♦ 3 batony Snickers
* szklanka o pojemności 250 ml
Opis:
Piekarnik rozgrzać do 200°C.
Masło rozstopić, odstawić do wystygnięcia.
Jajka ubić z cukrem, cukrem waniliowym i mlekiem na puszystą masę. Nie przerywając miksowania, wlać roztopione masło.
Do jednolitej masy przesiać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, całość delikatnie wymieszać łyżką.
Snikersy pokroić na małe kawałeczki (ok.1cm x 1cm). 3/4 kawałków obtoczyć w mące, wrzucić do masy, wymieszać. Masą napełniać formy do muffinek. Na wierzchu każdej umeścić kawałek batona.
Piec ok.15-18 min. w 200°C.
Masło rozstopić, odstawić do wystygnięcia.
Jajka ubić z cukrem, cukrem waniliowym i mlekiem na puszystą masę. Nie przerywając miksowania, wlać roztopione masło.
Do jednolitej masy przesiać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, całość delikatnie wymieszać łyżką.
Snikersy pokroić na małe kawałeczki (ok.1cm x 1cm). 3/4 kawałków obtoczyć w mące, wrzucić do masy, wymieszać. Masą napełniać formy do muffinek. Na wierzchu każdej umeścić kawałek batona.