Snikers pyszny i prosty

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
400 g mąki pszennej
200 g cukru
200 g masła lub margaryny
2 jajka
2 łyżki miodu
2 płaskie łyżeczki sody
6 łyżek mleka

MASA ORZECHOWA:
100 g masła lub margaryny
100 g cukru
2 łyżki miodu
100-150 g orzechów włoskich

MASA BUDYNIOWA:
½ litra mleka
1 szkl cukru
2 cukry waniliowe
2 duże łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
250 g margaryny lub masła

Opis:

CIASTO:
Wszystkie składniki ukręcić w mikserze. Ciasto podzielić na dwie równe części i przełożyć na 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia. Jedną część upiec w temp. 180°C przez ok. 20 min, a na drugą wyłożyć przygotowaną masę orzechową i również piec w 180 °C przez ok. 20 min.

MASA ORZECHOWA:
Na patelni rozpuścić masło. Dodać cukier, miód i lekko posiekane orzechy. Poczekać do zagotowania, a następnie wyłożyć na 2 część ciasta.

MASA BUDYNIOWA:
W garnku zagotować 400 ml mleka z cukrem i cukrami waniliowymi. Gdy się zagotuje wlać 100 ml mleka wymieszane z mąką ziemniaczaną i pszenną. Cały czas mieszać, aż budyń zgęstnieje. Odstawić do ostygnięcia.
Następnie w mikserze należy ukręcić margarynę i dalej ukręcać dodawając po łyżce wystudzonego budyniu, aż powstanie gładki krem.

Przygotowany krem wyłożyć na pierwszą część wystudzonego ciasta. Przykryć drugą częścią z masą orzechową tak, aby orzechy były na wierzchu. Wstawić do lodówki na min. 2 godziny.

Jest to ulubione ciasto mojego brata i zawsze piękę mu je jak przyjeżdża na weekend. Mam nadzieję, że Wam również zasmakuje :)

Smacznego!