snikers z masą bezową i karmelową

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ciasto:
2 1/2 szkl maki
1 kostka palmy
6 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia

masa bezowa:
6 białek
3/4 szkl cukru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
15 dkg orzechów włoskich

masa karmelowa:
1 kostka masła
1 puszka mleka skondesowanego gotowanego 3 godziny i pozostawionego na noc lub gotowa puszka masy kajmakowej
2 łyżki kakao
bakalie

Opis:

1) Ciasto zagnieść i podzielic na 2 części. Jedna podpiec ok 10-15 minut. Druga część upiec ok 20 minut.

2) Białka ubić, dodać cukier, mąkę i wymieszać. Wylać na podpieczone pierwsze ciasto, posypać orzechami i piec na brązowy kolor ok 15 -20 minut

3) Masło utrzeć i stopniowo dodawać karmel. Masę podzielić na 2 części, do jednej dodać 2 łyżki kakao.

Kolejność warstw:

ciasto z masą bezową
masa karmelowo - kakaowa

bakalie
ciasto
masa karmelowa
bakalie ( rodzynki, migdały, orzechy)