Sobotni łosoś z boczniakami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 filety z łososia
tacka boczniaków
por
1/2 papryki czerwonej
1 ząbek czosnku
2-3 łyżki sos sojowego
sos rybny (kilka kropel)
sok z 1/2 cytryny
szczypta cukru
olej
Opis:
Kolejna impresja z cyklu sobotnich :) szybka i smaczna, może służyć jako obiad lub kolacja,
Na rozgrzanym oleju smażymy pokrojony por, boczniaki i paprykę.Następnie dodajemy sos sojowy, kilka kropel sosu rybnego, przeciśnięty ząbek czosnku, szczyptę cukru i sok z cytryny mieszamy i dusimy chwilkę pod przykryciem. Oczyszczonego łososia wkładamy do brytfanny w której smażone i duszone były pozostałe składniki, chwilkę go obsmażamy z jednej i drugiej strony, przykrywamy naczynie i dusimy jeszcze parę chwil na małym ogniu.
Podajemy z pieczywem lub bez, a najlepiej w towarzystwie białego wina.
Smacznego :)