Soczewica - LENTICCHIE

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-soczewica (obojetnie jakiego rodzaju i koloru)
-czosnek
-natka pietruszki
-olej z oliwek
-kostka rosolowa

Opis:

Soczwice namoczyc w zimnej wodzie na okolo 2 godz. Odcedzic, zalac w garnku ponownie zimna woda i gotowac az probujac stwierdzimy ze jest juz miekka (czas gotowania zalezy przede wszystkim od rodzaju soczewicy). Jako przyprawy dodac podczas gotowania: kostke rosolowa, pieprz, sol (ostroznie), grubo posiekana pietruche oraz czosnek (zabki wrzucic w calosci i przed podaniem "wylowic"). Gdy uznamy ze nasza soczewica jest juz miekka jest juz GOTOWA do podania! Jako "optional" mozna na koniec gotowania dorzucic do garnka makaron - krotki typu kolaneczka lub polamane na drobno spaghetti. W monencie gdy makaron sie ugotuje jest gotowe do spozycia.

W trakcie gotowania uwazac aby woda nie wyparowala czyli dolewac tak aby utrzymac rzdka konsystencje!
SMACZNEGO!