Soczyste Kotlety z piersi lub schabu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Filety z piersi badz schab Ilosc wg. uznania
Jajka
czosnek
papryka
sol pieprz
bułka tarta

Opis:

Mieso rozbijamy troszke jak na kotlety. Kazdy chyba wie.
Z soli czosnku papryki i pieprzu robimy mieszanke przypraw w miseczce , nastenie kazdego kotleta z obu stron doprawiamy.

JAJEK ZUZYWAMY TYLE ZEBY STARCZYLO NA KAZDEGO KOTLETA

zołtka odzielamy od bialka do osobnych miseczek.
Zółtka nalezy rozbełtac a z bialka ubic na sztywna piane.

Panierujemy kotlety w nastepujacej kolejnosci.
zołtko , bułka , bialko

Smażymy na wolnym ogniu az do zlocistego koloru.

Kotleciki sa soczyste i naprawde delikatne wazne jest zeby nie spalic bialka czyli nie wrzucac ich na bardzo rozgrzana patelnie.