PrzepisySoczyste szaszłyki z piekarnika
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Mięso wieprzowe jakie kto lubi: karkówka, szynka, łopatka (ja zazwyczaj łącze różne rodzaje.
Boczek wędzony,
cebula,
sól peklowa
ZALEWA:
2 łyżki sosu sojowego,
2 łyżki oliwy,
sok z 1/2 cytryny,
2 łyżki octu balsamicznego,
1 łyżeczka pieprzu,
2 łyżeczki słodkiej papryki,
1/2 łyżeczki chili
Dodatkowo kiilka ząbków czosnku.
Opis:
Mięso pokroić w duże kawałki, ok 5 x 2 cm, zasypać solą peklową i peklować ok 24 godziny. Po tym czasie porządnie wypłukać i zalać zimną wodą na około 12 godzin. Ponownie wypłułkać.
Składniki marynaty wymieszać i zalać mięsa odstawić na kilka godzin.
Mięso, boczek i cebulę nabijać na patyki. Układać na blaszce, a następnie zalać pozostałą marynatą. Dołożyć kilka ząbków czosnku.
Piec w temperaturze ok 180 stopni około 1,5 godziny, przewracając co jakiś czas szaszłyki.
Przepis udostępniony przez:
angelus111
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi