Sok z kwiatow czarnego bzu

Oczyszczone kwiaty szybko wyplukac z ewentualnych owadow pod biezaca woda

Wlozyc kwiaty do duzego,czystego pojemnika (wiadro)
Cytryny wyszorowane, pokroic na plastry, dodac do kwiatow

Cukier rozpuscic w wodzie w duzym garnku i zagotowac do zupelnego rozpuszczenia cukru, zdjac z ognia, dodac kwasek cytrynowy

Zalac kwiaty i cytryny kipiacym syropem, wymieszac, przykryc

Zostawic w chlodnym miejscu na 5 dni, mieszac 2 razy dziennie

Sok odcedzic przez geste plotno, zamrazac w pojemnikach plastykowych do mrozenia.

Wspaniale sie trzyma wiele lat, jest zawsze lekki do wybierania potrzebnej porcji lyzka ( nie zamraza sie na bryle)