sok z malin na zimę

Maliny z ogródka. Miało być trochę na ciasto ale jak się rozpędziłam w zbieraniu wyszło tego ponad 2 kilo malin i trzeba było szybko coś z nimi zrobić.

Maliny wkładamy do słoika i zasypujemy cukrem. Zamykamy i odstawiamy na 24 godziny aby puściły sok. Po tym czasie:1 . sok bez owoców:przelewamy sok z owocami do garnka, i na wolnym ogniu doprowadzamy do wrzenia, przecedzamy, przelewamy wo słoiczków, zakręcamy.2. sok przelewamy do garnka, maliny układam w małych słoiczkach, resztę  na wolnym ogniu doprowadzamy do wrzenia, przecedzamy, zalewamy maliny w słoiczkach, zakręcamy.

Pasteryzacja:Słoiczki z gorącym sokiem stawiamy na