Przepisy

Sok z owoców bzu czarnego

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 1 kg owocu dzikiego czarnego bzu,
  • 4 szkl. cukru,
  • 4 szkl. wody.

Opis:

  1. Owoce obrać z baldachów i dokładnie umyć pod bieżącą ciepłą wodą. Zalać wodą i dosypać cukru.
  2. Gotować na małym ogniu ok. 2 h, aż powstanie gęsty sok.
  3. Odcedzić sok. i gotować bez owoców na małym ogniu jeszcze 1 h.
  4. Zlać gorące do słoików, zamknąć i odwrócić "do góry dnem" do sprawdzenia szczelności.
  5. Pasteryzować 15 min. Przechowywać chłodnym miejscu.

Przepis udostępniony przez:

Asiula_Op
Przejdź do pełnej wersji serwisu