Sok z wiśni, porzeczek, jabłek, truskawek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

owoce:
- wiśnie,
- jabłka,
- truskawki,
- porzeczki
cukier

Opis:

sok robię z wszytskich owoców co roku jakie mam pod ręką. Owoce zalewam wodą, tak aby były przykryte. Zagotowuję na ogniu dosłownie 1 minutę. Wyłaczam i odstawiam. Na drugim dzień przecedzam przez sito i do czystego soku dodaje cukier.
Na 1litr czystego soku pół kg cukru. Zagotowuje i gorący wlewam do słoików lub butelek. Następnie pasteryzuje ok 20 minut.
Jesli robię sok z jabłek w momencie kiedy dodaje cukier daję rónież świeżą mięte, sok wtedy ma posmak tymbarku.