Solone jajka Khai Khem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

200 g soli
450 ml wody
12 swiezych jajek w skorupach

Opis:

Rozpuscic sol w wodzie
zagotowac, ostudzic
wlozyc jajka do czystego sloja
zalac solanka, zamknac
odstawic na 15 dni w pokojowej temperaturze
uzywac do zupy Khao Tom Gai , gotowane , albo smazone

Jakka po otwarciu sloja trzymaja sie swieze 2-3 tygodnie w pokojowej temperaturze ( musza byc przykryte solanka)
w lodowce dluzej

Smacznego!