Sorbet czekoladowy

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 2 szklanki wody
- 3/4 szklanki cukru
- trochę więcej niż połowa szklanki kakao tradycyjnego sypkiego
- 3/4 tabliczki pokruszonej czekolady
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego

Opis:

Gotujemy w garnku wodę z cukrem, dodajemy kakao i mieszamy do czasu aż masa będzie jednolita.

Przelewamy przygotowaną masę do miseczki i dodajemy pokruszoną czekoladę. Miskę umieszczamy w garnku z gotującą się wodą i mieszamy aż wsypana czekolada całkowicie się rozpuści.

Dodajemy aromat. Podgrzewamy jeszcze ok 10 minut a następnie studzimy. Ostudzoną masę wkładamy do zamrażalki na 2,5h.

Zamrożony sorbet nakładamy najlepiej do pucharków łyżką do lodów.