Sorbet z szampana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

butelka białego lub czerwonego wina musującego półsłodkiego
mały melon
kiwi
limonka
swieża mięta

Opis:

Melona obieramy, kroimy w kostkę i rozdrabniamy widelcem. Przekładamy do prostokątnej blachy lub naczynia żaroodpornego. Zalewamy całym winem, wymieszamy z połowąsoku z limonki. Wkładamy do zamrażalnika na kilka godzin. Gdy szampan zamarznie, widelcem "zbieramy" go z blachy, aby uzyskać konsystencję sorbetu. Przekładamy do kieliszków lub małych salaterek, dekorujemy kiwi i świeżą miętą.