Przepisy

Sos Aurore - pomidorowy

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:


  • 300ml gotowego sosu veloute(w przepisach)
  • 50ml koncentratu pomidorowego
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka oliwy
  • tymianek
  • cukier
  • sól
  • pieprz

Opis:

Posiekane cebulę i czosnek przesmażyć na oliwie. Dodać koncentrat pomidorowy, wlać sos veloute, wsypać tymianek, wymieszać i gotować na małym ogniu 10 minut, ciągle mieszając. Sos doprawić przyprawami. We Francji dodatkowo przecierają go przez sito(lub sos veloute), ale komu się chce - jak chcesz mieć wersję ekskluzywną możesz się pobawić :)

Podawać do białego mięsa(drób, ryby).

Przepis udostępniony przez:

mag13
Przejdź do pełnej wersji serwisu