Sos beszamelowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka mleka

2 jajka

5 dkg żółtego sera

3 dkg mąki

3 dkg tłuszczu

sól

Opis:

Z tłuszczu i mąki zrobić białą zasmażkę, rozprowadzić ją

mlekiem.

Jajka ubić i wlać do przestudzonego sosu, mieszając powoli

doprowadzić do wrzenia.

Dodać utarty na tarce ser, posolić, wymieszać.

Sosu beszamelowego używać do zapiekanek, polewać nim

kalafiory, lub fasolkę szparagową.

SMACZNEGO!!!!